水與壓力

喝水可以減輕壓力，喝好水可以釋放壓力
世界衛生組織發現，世界上 80%以上的疾病都跟水源不潔有直接的關係。
在我們的身體中，水分就佔了 70﹪左右。如果喝進去的水又不乾淨，身體就不容易好。地下水、井水都有問題，是不是喝自來水就安全了呢？請看以下這份參考世界衛生組織飲用水水質準則所 分析的自來水所含危險物質表： (略)。美國曾在 1971年至 1985年間，追蹤調查 2100種不同的化學物質（包括使腦部受損的鉛），結果都在自來水的系統中發現。「臺灣的情況又如何呢？」看以下各大報的報導標題您就明白了：「自來水質 讓人怵目驚心」、「國內自來水有如先進國家洗澡水」、「水質嚴重惡化，全省水庫 85% 成毒龍潭？」、「淨水場吸毒，飲用水亮紅燈」，真是「喝水不小心，健康就擔心」。

沸水等於死水
臺灣水質污染確實是非常嚴重，但是有 個更重要的觀念要傳達給各位，就是我們誤認為煮熟的水才好喝、才健康衛生，因為想藉由煮沸的過程，將水中的氯除掉。但不幸的是，水在除氯的過程，經過高溫 燒煮之後，會產生「三鹵甲烷」。「三鹵甲烷」它是標準的致癌物質，而且只要微量就會導致癌症。行政院環保署也曾經提出一份報告指出，部份自來水中含有人體 致癌物質及致突變性物質，而這些物質多與加氯的衍生物「三鹵甲烷」有關。全美國癌症協會更發現，飲用氯水的人罹患膀胱癌的機率是其他人的 2 倍。「三鹵甲烷」也會破壞食物中維生素，以含餘氯的自來水煮飯，米不但吸附了氯，米中含有的維生素約 2/3 也被破壞。美國環保局（E.P.A ）工程師FRANK BELL 已實驗證實，在煮沸自來水過程中，使「三鹵甲烷」急劇加速形成。毒物學研究證實，「三鹵甲烷」是屬於「直接作用在基因上的毒物」。意思是致癌用法極強，微 量即有效應。 所以經過煮沸的水，純粹只是水了，而且還可稱之為「死水」。不只是因為它含致癌物質，而且根本沒有氧了。這就是為什麼喝山泉水、甚至是洗山泉水（小分子 水），會讓身體很舒服的原因了。

純水是酸水
第二個錯誤的水觀念是：國人多半愛飲 用純水，國人誤認為純水是「絕對純淨」的水。其實純水是酸水。我見過許多尿毒癥的病人，發現他們多數在家中喝的不是純水就是自來水。我們可以試試看，拿純 水澆花，花一定死。養魚，魚死。人喝下去，器官怎麼會不受損！ 純水最大的問題不在於它不含礦物質，而在於它 pH 值呈酸性反應。人體體質的pH 值是7.35~7.45 之間，因此人體以弱鹼性較佳。因為一旦體質傾向於酸性，細胞作用就會變差，身體各個器官、組織機能也會減弱；新陳代謝趨緩，廢物則不容易排出；腎臟與肝癌 的負擔都會加重，從而導致慢性病形成。 事實上，在許多國家只有洗腎的病人才喝純水。同時，有研究顯示，酸性體質的人比較容易老化，也容易覺得疲憊，對於壓力的耐受度亦比較低，他們經常會感到 焦慮不安、心神不寧，甚至會為睡眠不足所苦。 當我們的體液 pH值呈 7.0~7.2的時候，已經是癌症體質了，所以得到癌症的人，都是體質先酸化的。而純水的 pH 值為7 以下，在長期飲用的狀況下，無非是創造了癌症的環境，讓癌細胞可以悠游自在快速發展。 所以喝的水出問題，不只是腎會出問題，很可能導致泌尿系統、內分泌系統及生殖系統也出問題。最好的酸堿值是 pH7.4 到7.6 之間，超過8 則容易變成鹼性中毒。
飲水致癌？
癌症是人類健康的最大敵人，但出乎 我們意料之外，飲用水的水質居然與癌症有相當大的關係。早在 1974 年，美國醫學家達瑪提狄恩發表一項聲明：「正常細胞周圍的水構造、水分子整齊的排列著；但癌細胞周圍的水構造、水分子卻紊亂而不穩定。」韓國科學院全武植 教授也說：「正常遺傳因數周圍的水，有如保護似的非常整齊的包圍著遺傳因數；而異常遺傳因數周圍的水，其構造就相當紊亂。」因此，在保護遺傳因數方面，水 具有重要的作用。日本著名的「新水會」代表林秀光博士更直接剖析：「並非因為癌症而導致水紊亂，而是由於水分子紊亂才形成癌症。」基於這樣的論點，他和全 教授兩人均提出改善水質能預防癌症的看法。 我們常疑惑癌症發病率為何那麼高，甚至連看似健康的壯年人、年輕人，都難逃癌症魔手，這除了飲食及生活習慣重大改變外，環保污染恐怕也脫離不了關係，尤 其是水污染。 在我所做的臨床病例中，臺灣高雄的居民，幾乎腎臟都不太好，這與水質有密切關系。同時美國加州柏克萊大學一份研究就指出，因砷而導致癌症死 亡的風險值是 21 ?? 。
洗澡洗得慢，小心癌上身
根據 1986年美國南加州阿那罕（ Anaheim）市，所召開美國化學協會的會議中指出：長時間沖洗熱水澡對健康而言是一種傷害。沐浴時人體直接暴露在有毒的化學物質（氯）中，有毒的化學 物質從水中蒸發，並直接由皮膚吸收。然而洗澡時所吸入的氯高達 6 到100 倍，其含量比喝入人體的多得多。中國醫藥學院環境醫學研究所研究指出，每人用水量最大的是洗澡，研究中特別以自來水中殘留氯仿的暴露研究，發現洗澡以 10分鐘計算，體內氯仿總量中有 40％是吸入， 30％是皮膚吸收， 30％是喝入。但是洗澡時間增加為 20分鐘時，吸入變成 60％，皮膚吸收為 30％，喝入為 10％，顯示洗澡在密閉空間中，經由呼吸和皮膚吸入的量相當驚人。 據統計，游泳教練由於長期間身體接觸含氯的水，而且是大量的氯，因此當氯透過皮膚、毛細孔進入身體，自然會倚靠肝臟來解毒，以致造成肝臟嚴重的負荷，導 致肝功能不好。可以喝大量的好水，再把氯排掉。 目前市場上已有幾家生產家庭 SPA，只需在出口處加一個轉換接頭，即可有效將水中的氯和重金屬去除，還大大提高了水的能量，經常沖洗，確實感覺不一樣，如皮膚變得光滑細膩，洗後精神 為之一振，您可自己試試！
如何喝水
此外，有一個很有趣的現象是，現代 人不太愛喝水，喝水量往往不及基本需水量，但多數人卻認為自己已經喝得夠多了，原來是他們把咖啡、果汁和碳酸飲料等也算進去了。雖然咖啡、果汁、碳酸飲料 和茶、牛乳、豆漿、湯都屬於流質食物，均含有相當多的水分；但為了健康著想，最好還是降低它們的比重，多增加飲水比例，儘量培養以好水取代咖啡、紅茶、果 汁、碳酸飲料的習慣。尤其咖啡和茶都有利尿作用，容易造成水分大量流失，所以喜歡喝咖啡、茶的人，喝水得比一般人還多才行。 如何正確的喝水？其實每一天把握三個時辰喝水，保證病痛至少好一半以上。一就是早上起床後喝 500c.c. ，下午3點鐘喝 500c.c.，晚上 9點再喝500c.c.。這就是最重要喝水的時間，其他的時間，陸陸續續喝大約 1,000c.c. 至1,500c .c.。特別留意，不要等到口渴才喝，要養成有空就喝水的習慣。

飲水之道

這是一位日本人的經驗，我們不妨拿來參考

“我在二十歲的時候，患過胃潰瘍病，期間經過五位醫生打針吃藥，不見效果，後來有一位醫生對我說：你的病任何醫生任何藥也無法治療。但有方法，你不妨試試。我問醫生什麼方法，他說：「每天早上起床後，不洗面，不漱 口，先飲七合水，不可間斷。」 並囑睡前勿吃食物，這位醫生說完以後也不給藥就叫我回去了。

「合」是日本計量單位，每合折０.１８公斤，七合計１.２６公斤，即１２６０cc。

第二天早晨我聽醫生的話，一起床就飲水七合，在一小時內小便三次，然後吃稀

飯。 稀飯的味道為十年來從未感覺到的好吃。

第二天又飲七合水，在大便裡滲染著許多看似髒污的東西。 開始飲水以來無生過病，也不感冒。飲水後，無大病痛，後來我想起自來水中有鹽類等混合物，於是在每天晚上準備好七合開水，使鹽類沉澱，只飲上層水，如此一來，瀉肚子的情況就好了。頭也不痛，身心也覺得輕鬆愉快。

妻子十年前患心臟病，同時患有肥滿病，身高不到五尺，體重120公斤，飲水十

天，內臟的病全部都醫好了，神經痛和風濕痛也不發了兩個月瘦了十六公斤，以前經常用電療按摩、針灸等，現在都不用了。 一般對霍亂的病人，使其隔離，傳說在明治時代，有個患者跑到外面飲水，結果為幾百患者中僅活者的一個，由此可見，飲水的重要。

飲水為什麼可以治病？

它可使你的大腸製造更多的新鮮血液，這新鮮的血液是由大腸絨毛吸收營養而成的。 此一說法在七年前各地方大學曾發表過的，但有些人則由于腸道運動不足，以致貧血而感到疲勞生病，不容易治癒。

大人體內有八公尺的腸子，具有吸收營養之功能。腸內如很清潔，則日食幾次營養全被消化吸收而造成新血液，是促進健康之原動力，飲水可以醫治百病，也可以使你健康，飲水治療法是人類延年益壽的健康方法。

●方法：每天早上起床後，不洗面，不漱口，先飲七合水，不可間斷。

●「飲水可治百病」說來雖是不可思議的事，可是事實卻是如此。

可治療諸症：

◎內科：

（１） 頭痛，高血壓，貧血，中風，歪嘴，神經痛，全身不遂，風濕病，筋骨酸

痛，耳鳴，四肢無力。

（２） 咳嗽，哮喘，氣管炎，肺結核。

（３） 腦膜炎，肝臟病，腎臟病，結石病。

（４） 胃酸過多，胃下垂，胃潰瘍病，痢疾，脫肛，便泌，痔漏，糖尿。

◎眼科：眼力衰退，眼痛，眼出血。

◎婦科：經期不調，白帶，子宮癌，乳癌。

◎耳喉科：鼻炎，喉病。

●飲水治療法應注意事項：

· 有的病人一下子飲不下七合水，在初時要忍耐一下，起床後就跑一跑，即可以飲下，飲下去後做二十分鐘費力活動。有病無法起床的人，則在床上作深呼吸或按摩腰部，使水流向腸內清洗腸絨毛。在開始飲七合水時，可能會瀉肚子，或在飲水一小時後連續三次小便，但三、四天後，瀉肚子的情況會停止，七八天後，小便也只有一次。從此以後就覺得容易飲下去，吃起飯來感到特別香，此可證明腸道清潔，部分待死的人竟因此得救。

———————————————————-

解開水之謎

飲水的目的不但在於解渴，我們需要靠水來輸送各種養分、排出廢物、調節體溫、潤滑關節及保持皮膚彈性。除此之外，水亦是幫助我們處理身體毛病的好良藥，減肥美容，以至對抗癌症，水都能夠發揮作用。

去除頭痛：早晨起身，頭痛作怪，如果此時以一杯咖啡或奶茶等含咖啡因飲品灌進肚，肯定令頭痛加劇。早上會頭痛，大多是因為身體經過一晚沒有吸收水分，加上大量出汗以致體內少許脫水。夏天晚上很多人會開冷氣睡覺，強烈的冷氣會抽乾人體的水分，也會令人早上脫水，引致頭痛。 因此起床後要馬上精神煥發，頭痛消失，一杯水絕對不可缺少。

與癌抗爭： 研究發現，一個每天喝４杯水（或以上）的人，比每天喝２杯水（或以下）的人，患結腸癌的機會將會減少一半。如果每天能喝８杯水（或以上），則有更佳成效。水能抗癌的原因，是因水能加速腸道的蠕動，令腸道內的廢物不能停留，減少致癌物質在腸道停留的機會。同樣道理，大量的水亦能減少泌尿系統的癌症產生，如膀胱癌、腎癌、前列腺癌等。另外，多飲水也有預防乳癌的功用。

戰勝疲倦：有些人會經常感到疲倦，尤其在夏季，很多時候會軟弱無力，或有昏昏欲睡。有人以為是精神緊張或血糖低的關係，其實真正原因可能是脫水。

原來我們的身體對「渴」的敏感度，比「餓」來得更低。 當身體水分逐漸減少時，身體不會立即告訴我們需要飲水，但如果情況繼續又沒及時補充水分，身體會愈來愈疲倦、虛弱，令我們經常無緣無故地感到身體不適，多飲水常可解決這種問題，讓我們的身體保持精力充沛。

多喝水～多喝水～多喝水～多喝水～多喝水～多喝水～多喝水～多喝水～

———————————————————-

正確補充水份

你有沒有發現自己的記憶力越來越差、容易呆滯、反應遲鈍，而且工作缺乏效率？

其實這並不是你的身體開始老化，有可能是你不知道如何正確地補充水份喔！那麼要如何做才正確呢？把握以下的時機補充水分，保證讓你水噹噹！

（一）三餐後喝水

醫生建議用餐後半小時喝水較為適當，但是現代人習慣喝罐裝飲料，不喜歡喝白開水，其實每餐飯後喝罐裝飲料，也大概可以補充一天所需水分的一半了，然而，喝罐裝飲料也要慎重選擇，其中以運動飲料或是蔬果汁最好，因為蔬果汁可以補充多種養分，而運動飲料具備適量的電解質，和人體滲透壓相當，比水還容易被吸收，最近市面上出現了 XS 的運動飲料，對於不常運動的上班族來說，是補充水分和電解質相當適合的選擇。

（二）起床一杯水

清晨可以說是一天之中補充水分的最佳時機，因為清晨飲水可以使腸胃馬上甦醒過來，刺激蠕動、防止便秘，更重要的是，經過長時間的睡眠後，血液濃度增高，這個時候補充水分，能迅速降低血液濃度，促進循環，讓人神清氣爽，提振精神。

（三）睡前一杯水

人體在睡眠的時候會自然發汗，在不知不覺中流失了水分及鹽分，而睡眠的八小時內，身體都無法補充水分，這 就是為什麼早晨起床會覺得口乾舌燥的原因了。因此醫生建議在睡前半小時要預先補充水分、電解質，讓身體在睡眠中仍能維持平衡的狀態，同時也能降低尿液濃度，防止結石的發生機率。

最好每個小時都能夠喝２００cc的水

• 尿路結石：談到夏日的疾病，尿路結石是越來越不可輕忽的問題，尤其是都會中的上班族，生活、工作型態丕變，是越來越趨近尿路結石的高危險群。然而結石在悄悄形成的過程中，患者也許不會有顯著的症狀，所以往往被忽略其存在的可能性，不過一旦出現症狀，又會相當地令人痛苦難耐。舉例來說，腎臟結石發作的典型症狀為：

1. 腎絞痛。可能會自腰部深處的痛點輻射至四周，波及膀胱、男性睪丸等；
2. 阻塞、感染。 可能引發腎水腫、膀胱炎，伴隨有高燒、發冷的現象；
3. 噁心、嘔吐、腹脹；
4. 腰背部有沈重、鈍痛感；
5. 血尿

（輕微時，肉眼看不出來）。 由於尿路結石的復發率高，所以預防就顯得格外地重要，對於沒有罹患過此症的朋友來說，以下幾點是在日常生活中必須注意的：

1. 如果本身沒有其他的病症而有飲水上的限制，那麼最好每個小時都能夠喝200cc的水，天氣熱、發燒、腹瀉或運動過後，尤其要注意水分的攝取。
2. 人在睡眠時，尿液會濃縮，也因此會增加結石的機會，所以應該在睡覺前喝一杯水，半夜起來上完廁所後，再補充一杯水即可。
3. 千萬不可養成憋尿的習慣。
4. 目前大部分的市售飲料都含有草酸的成分，會增加草酸鈣結石的機率，所以補充水分以白開水最適當。
5. 民間流傳著喝啤酒可以幫助結石排出的說法，啤酒中的微量酒精的確有利尿的作用，可使尿量增加，有助於小結石的排出，但是酒精也容易使尿酸升高，同時啤酒中亦含有草酸，故長期或大量飲用啤酒對結石患者是沒有好處的。
6. 如果有尿路發炎（膀胱炎、尿道炎等）問題，必須徹底治療。